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Vorbereiten von Lebensmitteln zum Verzehr

Mancher Tipp von früher ist nach ein paar Jahren überholt oder stellt sich sogar als falsch heraus. Heute geht es um Hähnchenfleisch und Äpfel.

Speiseeis-Verordnung

Die deutsche Speiseeis-Verordnung existiert bereits seit 1933. Die Leitsätze für Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches wurden 1993 festgeschrieben.
Veröffentlicht am: Uhr | Tags: Speiseeis-Verordnung, Lebensmittelhygiene, Personalhygiene