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Gesündere Mitarbeiter durch einfache Hygieneregeln

Praxistipps für die einfache Hygiene im Haushalt und Geschäft

Die Vorschriften und Regelungen im Bereich der Hygiene füllen ganze Bücher. Berater, Trainer und Seminarleiter für die Hygieneschulung und den richtigen Umgang mit Hygieneartikeln haben alle Hände voll zu tun. Das Personal in der Pflege und der Gastronomie muss sich regelmäßig weiterbilden lassen, um auch ja alle Anforderungen zu erfüllen. Immer wieder werden hygienische Verhaltensweisen und Prozess-Abläufe durchgesprochen und in die Praxis umgesetzt. Daher kann man davon ausgehen, dass zumindest die Profis in Sachen Sauberkeit im Großen und Ganzen gut Bescheid wissen. Für alle anderen Leser aus Geschäften und Betrieben stellen wir immer mal wieder einige praktische Hinweise und Tipps zusammen, die den Umgang mit der nötigen Hygiene leichter machen sollen.

In der Küche

Benutzen Sie unbedingt verschiedene Handtücher für das Geschirrabtrocknen und die Hände. Nachlässig gespülte Hände tragen eine Menge Keime an sich, die sich in feuchten Geschirrtüchern rasend schnell vermehren. Papierhandtücher oder Papierhandtuchrollen sind eine gute Investition für die Gesundheit der Mitarbeiter.

Putzlappen und vor allem Reinigungsschwämme sind eine Brutstätte für Bakterien. Tauschen Sie die Spüllappen und Reinigungsschwämme alle paar Tage aus. Spüllappen und Reinigungsschwämme sind sehr günstig im Einkauf, viel günstiger als jede Grippe.

Schneidbretter müssen täglich in die Geschirrspülmaschine, selbst, wenn sie sauber erscheinen.

Die Kaffeemaschine ist durch das stehende Wasser und die warmen Temperaturen ein idealer Nährboden. Sie sollte mindestens einmal in der Woche gründlich gereinigt werden, entweder automatisch oder mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Der Behälter für die geschäumte Milch muss täglich in die Geschirrspülmaschine.

Übrigens, selbst mit den alten Filterkannen muss man aufpassen. Im alten Kaffeefilter vom Vortag haben sich bereits Schimmelpilze gebildet, denen man gründlich zu Leibe rücken sollte.

In den Waschräumen

Papierhandtücher aus dem Papierhandtuchspender sind Pflicht. Auch die Seifenspender mit einer Flüssigseife sollten aufgestellt sein, damit sich in den Erkältungszeiten niemand ansteckt.

Jeder Betrieb sorgt für die regelmäßige Reinigung der Waschräume. Perfekt wäre es, wenn zum Feierabend nochmal eine Bodenreinigung mit einem guten Hygienereiniger durchgeführt wird. Der kann dann über Nacht einwirken.

In Betrieben mit Publikumsverkehr wird das Angebot von Toilettensitzabdeckungen gerne angenommen. Auch ein Spender für Hygienebeutel darf natürlich nicht fehlen.

Und generell

Hat sich in vielen Betrieben zur Erkältungszeit das Angebot von Taschentüchern oder Kosmetiktüchern aus der Box bewährt.

Es lohnt sich, wenn die Reinigungskraft in der feuchten und kalten Zeit den Auftrag erhält, zweimal am Tag alle Türklinken mit einem Hygienereiniger zu wischen.

Wenn Sie allen Mitarbeitern zu verstehen geben, dass man sich nicht unbedingt die Hände schütteln muss, haben Sie viel dazu beigetragen, dass in diesem Jahr weniger Fehlzeiten auftreten.

 

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