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Seifen

Alle Seifen bestehen in der Hauptsache aus Tensiden. Tenside sind die Kalium- oder Natriumsalze von Fettsäuren. Sie entstehen, wenn (heutzutage meist pflanzliche) Fette mit Natronlauge gekocht werden.  Tenside vermindern die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten und haben in ihren vielen Anwendungsformen als Seifen fett- und schmutzlösende Eigenschaften.