Hydrophilie

Hydrophilie bezeichnet die chemische Eigenschaft eines Stoffes in eine starke Wechselbeziehung mit Wasser einzutreten und heißt wörtlich übersetzt wasserliebend. Viele hydrophile Stoffe wie zum Beispiel die meisten Salze sind wasserlöslich. Andere dagegen interagieren mit Wasser, in dem sie ständig von einem dünnen Wasserfilm bedeckt sind, wie Glas und die meisten Metalle.